氧气是一种无色、无臭、无味的气体。气体（空气=1）在21.1℃、101.3kPa时的相对密度为1.105，液体沸点密度为1141kg/m3。氧气无毒，但暴露在高浓度下会对肺部和中枢神经系统产生不利影响。氧气可以在13790kPa的压力下以非液化气体或低温液体的形式运输。化学工业中的许多氧化反应使用纯氧代替空气，以获得更高的反应速率、更容易的产品分离、更高的吞吐量或更小的设备尺寸。