氧氣是一種無色、無臭、無味的氣體。氣體（空氣=1）在21.1℃、101.3kPa時的相對密度為1.105，液體沸點密度為1141kg/m3。氧氣無毒，但暴露在高濃度下會對肺部和中樞神經系統產生不利影響。氧氣可以在13790kPa的壓力下以非液化氣體或低溫液體的形式運輸。化學工業中的許多氧化反應使用純氧代替空氣，以獲得更高的反應速率、更容易的產品分離、更高的吞吐量或更小的設備尺寸。