گیسیں کھانے میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہیں۔ پیکیجنگ کے لحاظ سے، یہ خوراک کو آکسیڈیٹیو خراب ہونے سے روک سکتا ہے اور تازہ رکھنے میں اپنا کردار ادا کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، کاربن ڈائی آکسائیڈ، چمکتے پانی کے بنیادی خام مال کے طور پر، مشروبات کے ذائقے کو بہتر بنا سکتی ہے، جس کی ایک وجہ یہ ہے کہ بہت سے لوگ گھریلو چمکتے پانی کی مشینیں خریدتے ہیں۔