Хусусиятҳои нитрогени моеъ:

1. Ҳарорати паст:

Яке аз хосиятҳои намоёни нитрогени моеъ ҳарорати ниҳоят пасти он мебошад. Дар ҳарорати -195,8 дараҷа он метавонад ҳангоми тамос моддаҳоро зуд ях кунад. Ин амвол онро барои барномаҳои криогенӣ, аз қабили нигоҳ доштани намунаҳои биологӣ, ях кардани маҳсулоти хӯрокворӣ ва эҷоди суперноқилҳо беҳтарин месозад.

2. Беэътиноӣ:

Нитрогени моеъ аз ҷиҳати кимиёвӣ ғайрифаъол аст, яъне он бо аксари моддаҳо реаксия намекунад. Ин хосият онро барои нигоҳдорӣ ва интиқоли маводи идоранашаванда мувофиқ месозад, зеро он хатари сӯзиш ё таркишро коҳиш медиҳад. Илова бар ин, табиати инертии он имкон медиҳад, ки он дар равандҳои гуногуни лабораторӣ ва ҳамчун сардкунандаи ҷузъҳои ҳассоси электронӣ истифода шавад.

3. Васеъшавӣ ҳангоми бухоршавӣ:

Ҳангоми ба ҳарорати хонагӣ дучор шудан, нитрогени моеъ зуд бухор мешавад ва тақрибан 700 маротиба васеъ мешавад. Ин тавсеа метавонад як қувваи пурқувватеро ба вуҷуд орад, ки нитрогени моеъро барои барномаҳо, аз қабили ҳаракати мушак ва ҳамчун сардкунандаи равандҳои саноатӣ муфид гардонад.

Истифодаи нитрогени моеъ дар соҳаҳои гуногун:

1. Саноати хурокворй:

Нитрогени моеъ дар саноати хӯрокворӣ инқилоберо ба амал овард, ки истеҳсоли офаридаҳои беназири кулинарияро фароҳам овард. Он одатан барои зуд ях кардани маҳсулоти хӯрокворӣ, нигоҳ доштани тару тоза ва сохтори онҳо истифода мешавад. Ин техника аксар вақт дар истеҳсоли яхмос, шириниҳои яхкардашуда ва хӯрокҳои хушкшуда истифода мешавад. Илова бар ин, нитрогени моеъ барои нигоҳдорӣ ва интиқоли ғизо барои кам кардани вайроншавӣ ва нигоҳ доштани сифати маҳсулот истифода мешавад.

2. Саноати тиб ва фармацевтика:

Дар соҳаи тиб, нитрогени моеъ дар расмиёти криотерапия истифодаи васеъ пайдо мекунад, ки он барои ях кардан ва нобуд кардани бофтаҳои ғайримуқаррарӣ, ба монанди warts ё ҳуҷайраҳои пеш аз саратон истифода мешавад. Он инчунин барои криоконсерватсияи намунаҳои биологӣ, аз ҷумла нутфа, тухм ва ҷанин барои табобати ҳосилхезӣ истифода мешавад. Ғайр аз он, ширкатҳои фармасевтӣ аз нитрогени моеъ ҳангоми истеҳсоли доруҳо барои нигоҳ доштани ҳарорати пасти барои аксуламалҳои муайян зарурӣ ва нигоҳ доштани маводи ҳассос истифода мебаранд.

3. Истеҳсолот ва муҳандисӣ:

Нитрогени моеъ аз сабаби хосиятҳои хунуккунӣ дар саноати истеҳсолӣ ва муҳандисӣ нақши ҳалкунанда мебозад. Он ҳамчун яхдон дар равандҳои гуногуни коркард, аз қабили суфтан, буридан ва пармакунӣ, барои пешгирӣ аз гармӣ ва дароз кардани мӯҳлати асбоб истифода мешавад. Илова бар ин, нитрогени моеъ дар равандҳои коркарди гармии металлӣ барои баланд бардоштани хосиятҳои моддӣ ба монанди сахтӣ ва устуворӣ истифода мешавад. Ҳарорати пасти он инчунин ба тангкунии ҷузъҳо мусоидат мекунад ва дар истеҳсоли қисмҳои дақиқ мусоидат мекунад.

4. Тадқиқот ва рушд:

Дар лабораторияҳои тадқиқотӣ нитрогени моеъ якчанд мақсадҳоро иҷро мекунад. Он ҳамчун яхдон барои магнитҳои суперноқилӣ дар спектроскопияи резонанси магнитии ядроӣ (NMR) ва мошинҳои томографияи магнитии резонансӣ (MRI) истифода мешавад. Ғайр аз он, он имкон медиҳад, ки падидаҳои ҳарорати паст дар таҷрибаҳои физика ва химия омӯхта шаванд. Нуқтаи ҷӯшиши пасти он инчунин онро сардкунандаи беҳтарин барои криостатҳо, ки дар барномаҳои гуногуни илмӣ истифода мешаванд, месозад.

5. Саноати мошинсозӣ:

Нитрогени моеъ дар саноати автомобилсозӣ, бахусус дар истеҳсоли шина истифода мешавад. Он барои зуд ях кардани пайвастагиҳои резинӣ дар ҷараёни вулканизатсия истифода мешавад, ки устуворӣ ва кори шинаро беҳтар мекунад. Нитрогени моеъ инчунин дар иншооти озмоишии муҳаррикҳо барои тақлид кардани шароити шадиди хунук ва арзёбии кори муҳаррик дар чунин шароит истифода мешавад.

Хусусиятҳои беназири нитрогени моеъ онро ба манбаи бебаҳо дар соҳаҳои мухталифи саноат табдил медиҳанд. Ҳарорати паст, беэътиноӣ ва васеъшавии он ҳангоми бухоршавӣ доираи васеи барномаҳоро аз истеҳсоли ғизо то расмиёти тиббӣ ва тадқиқоти илмӣ фароҳам меорад. Бо пешрафти технология, истифодаи нитрогени моеъ эҳтимолан боз ҳам васеътар шуда, ба навоварӣ ва пешрафт дар соҳаҳои сершумор мусоидат мекунад.