Кисеоник је гас без боје, мириса и укуса. Релативна густина гаса (ваздух=1) на 21,1°Ц и 101,3кПа је 1,105, а густина течности на тачки кључања је 1141кг/м3. Кисеоник није токсичан, али излагање високим концентрацијама може негативно утицати на плућа и централни нервни систем. Кисеоник се може транспортовати под притиском од 13790кПа као нетечни гас или као криогена течност. Многе реакције оксидације у хемијској индустрији користе чисти кисеоник уместо ваздуха како би се искористиле веће брзине реакције, лакше одвајање производа, већи проток или мање величине опреме.