Alte specificații ale ambalajului pot fi furnizate în funcție de cerințele clientului
Amestecul de gaze
Puritate sau Cantitate | purtător | volum |
14%/86% | cilindru | 40L |
Amestecul de gaze
„Gazul mixt este compus în general din CO2, 2 și 02 etc. Dintre acestea, CO2 are ca efect inhibarea dezvoltării bacteriilor filamentoase (mucegaiul) și a bacteriilor aerofile;
N2 are ca efect rezistența și prevenirea dezvoltării bacteriilor. O2 poate oxida vitaminele și grăsimile. Țesutul din carne proaspătă, pește și crustacee este activ și consumă oxigen în mod continuu. În condiții anaerobe, mioglobina, pigmentul muscular, este redusă la o culoare închisă,
Adică, carnea de vită și peștele nu se pot păstra proaspete fără oxigen. O cantitate mică de oxid de etilenă poate fi adăugată și la gazul amestecat proaspăt păstrat pentru a îmbunătăți capacitatea de a ucide bacteriile. "