Przemysł spożywczy/opakowania żywności

Gazy są szeroko stosowane w żywności. Jeśli chodzi o opakowanie, może zapobiegać niszczeniu żywności przez utlenianie i odgrywać rolę w utrzymaniu świeżości. Ponadto dwutlenek węgla, jako główny surowiec wody gazowanej, może poprawić smak napojów, co jest jednym z powodów, dla których wiele osób kupuje domowe ekspresy do wody gazowanej.

Polecane produkty dla Twojej branży

ciekły azot

Dzięki krótkiemu czasowi zamrażania ciekłym azotem, żywność szybko zamrożona w ciekłym azocie w największym stopniu zachowuje smak i wartości odżywcze przed obróbką.

Azot

Podczas przechowywania piwa obojętny azot może lepiej utrzymać wskaźniki fizyczne i chemiczne piwa niż kwaśny dwutlenek węgla; w porównaniu z wykorzystaniem dwutlenku węgla, zastosowanie ciekłego azotu może obniżyć koszty produkcji o 30%.

Dwutlenek węgla

Kiedy dwutlenek węgla rozpuszcza się w wodzie, może poprawić smak napojów (takich jak woda gazowana produkowana w maszynach do wody gazowanej). Dwutlenek węgla może chronić rośliny spożywcze, takie jak pszenica i kukurydza, zabijając owady, gryzonie i szkodliwe grzyby, przedłużając okres przydatności do spożycia i zapobiegając pleśni.