Andre spesifikasjoner for emballasje kan leveres i henhold til kundens krav
Gassblanding
Renhet eller mengde | transportør | volum |
14 %/86 % | sylinder | 40L |
Gassblanding
"Blandet gass er generelt sett sammensatt av CO2, 2 og 02, etc. Blant dem har CO2 effekten av å hemme utviklingen av filamentøse bakterier (mugg) og aerofile bakterier;
N2 har effekten av å motstå og forhindre utvikling av bakterier. O2 kan oksidere vitaminer og fett. Vevet av ferskt kjøtt, fisk og skalldyr er aktivt, og det forbruker oksygen kontinuerlig. Under anaerobe forhold reduseres myoglobin, muskelpigmentet, til en mørk farge,
Det vil si at biff og fisk ikke kan holde seg fersk uten oksygen. En liten mengde etylenoksid kan også tilsettes til den ferskholdige blandingsgassen for å forbedre evnen til å drepe bakterier. "