Voedsel/voedselverpakkingsindustrie
Gassen worden veel gebruikt in voedsel. Wat de verpakking betreft, kan het voedsel tegen oxidatieve bederf beschermen en een rol spelen bij het vers houden ervan. Bovendien kan kooldioxide, als de belangrijkste grondstof van bruiswater, de smaak van dranken verbeteren, wat een van de redenen is waarom veel mensen huishoudelijke bruiswatermachines kopen.