Яагаад шингэн азотыг крио хадгалахад ашигладаг вэ?
1. Яагаад шингэн азотыг хөргөгч болгон ашигладаг вэ?
1. Учир нь температуршингэн азотөөрөө маш бага боловч түүний шинж чанар нь маш зөөлөн бөгөөд шингэн азот нь химийн урвалд ороход хэцүү байдаг тул ихэвчлэн хөргөлтийн бодис болгон ашигладаг.
2.Шингэн азотдулааныг шингээж, температурыг бууруулж, хөргөлтийн бодис болгон ашиглаж болно.
3. Ерөнхийдөө аммиакийг хөргөгч, усыг шингээгч болгон ашигладаг.
4. Аммиакийн хий нь конденсатороор хөргөж, шингэн аммиак болж, дараа нь шингэн аммиак нь ууршуулахын тулд ууршуулагч руу орж, улмаар хөргөлтийн зорилгодоо хүрэхийн тулд гаднаас дулааныг шингээж, улмаар тасралтгүй тархах шингээлтийн хөргөлтийг үүсгэдэг. мөчлөг.
5. Азотыг "криоген" нөхцөлд, өөрөөр хэлбэл үнэмлэхүй 0 градус (-273.15 хэм) -д хөргөгч болгон ашиглаж болох бөгөөд ерөнхийдөө хэт дамжуулалтыг судлах лабораторид ашигладаг.
6. Анагаах ухаанд шингэн азотыг ихэвчлэн крио анестезийн дор мэс засал хийхэд хөргөгч болгон ашигладаг.
7. Өндөр технологийн салбарт шингэн азотыг ихэвчлэн бага температурт орчныг бий болгоход ашигладаг. Жишээлбэл, зарим хэт дамжуулагч материалыг шингэн азотоор боловсруулсны дараа зөвхөн бага температурт хэт дамжуулагч шинж чанарыг олж авдаг.
8. Шингэн азотын хэвийн даралт дахь температур нь -196 градус бөгөөд үүнийг хэт бага температурт хүйтэн эх үүсвэр болгон ашиглаж болно. Дугуйг бага температурт бутлах, эмнэлгүүдэд ген хадгалах гэх мэт бүгд шингэн азотыг хүйтэн эх үүсвэр болгон ашигладаг.
2. Шингэн азот нь эсийг хэрхэн хадгалдаг вэ?
Эсийг хөлдөөх хамгийн түгээмэл арга бол шингэн азотын крио хадгалах арга бөгөөд эсийг хөлдөөхийн тулд зохих хэмжээний хамгаалалтын бодис бүхий удаан хөлдөөх аргыг голчлон ашигладаг.
Тайлбар: Хэрэв эсийг ямар нэгэн хамгаалалтын бодис нэмэлгүйгээр шууд хөлдөөвөл эсийн дотор болон гаднах ус нь маш хурдан мөсөн талстууд үүсгэж, дараалсан сөрөг үр дагаварт хүргэдэг. Тухайлбал, эсийн шингэн алдалт нь орон нутгийн электролитийн концентрацийг ихэсгэж, рН-ийн үнэ цэнийг өөрчлөх, дээр дурдсан шалтгааны улмаас зарим уургийг денатурат байдалд оруулснаар эсийн дотоод орон зайн бүтэц алдагдахад хүргэдэг. Гэмтэл, митохондрийн хавдар, үйл ажиллагааны алдагдал, энергийн солилцооны үйл ажиллагааг алдагдуулдаг. Мөн эсийн мембран дээрх липопротеины цогцолбор амархан устаж, эсийн мембраны нэвчилтэд өөрчлөлт орж, эсийн агууламж алдагдахад хүргэдэг. Хэрэв эсэд илүү олон мөсөн талст үүссэн бол хөлдөх температур буурах тусам мөсний талстуудын эзэлхүүн нэмэгдэж, улмаар цөмийн ДНХ-ийн орон зайн бүтцэд эргэлт буцалтгүй гэмтэл учруулж, эсийн үхэлд хүргэдэг.
Хоол хүнстэй харьцах шингэн азотын хоолонд шингэсэн далд, мэдрэгчтэй дулаан нь хоолыг хөлдөхөд хүргэдэг. Шингэн азот нь савнаас гарч, гэнэт хэвийн температур, даралт руу шилжиж, шингэнээс хийн төлөвт шилждэг. Энэ фазын өөрчлөлтийн явцад шингэн азот -195.8 ℃-т буцалж, ууршиж хийн азот болох ба ууршилтын далд дулаан нь 199 кЖ/кг; хэр шингэн азотын фазын өөрчлөлтийн явцад шингэсэн ууршилтын дулаан ба мэдрэгчтэй дулаан. Дулаан нь 383 кЖ/кг хүрч чаддаг.
Хүнсийг хөлдөөх явцад их хэмжээний дулааныг хормын дотор гадагшлуулдаг тул хоол хүнсний температурыг гаднаас нь дотогшоо хурдан хөргөж хөлдөөдөг. Шингэн азотыг хурдан хөлдөөх технологи нь шингэн азотыг хүйтэн эх үүсвэр болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь байгаль орчинд ямар ч хор хөнөөлгүй юм. Уламжлалт механик хөргөлттэй харьцуулахад энэ нь бага температур, өндөр хөргөлтийн хурдыг бий болгодог. Шингэн азотыг хурдан хөлдөөх технологи нь хурдан хөлдөх хурдтай, богино хугацаатай, хоол хүнс нь чанартай, аюулгүй, бохирдолгүй.
Шингэн азотыг хурдан хөлдөөх технологийг сам хорхой, цагаан өгөөш, биологийн хавч, хулд зэрэг усны бүтээгдэхүүнийг хурдан хөлдөөхөд өргөнөөр ашиглаж ирсэн. Шингэн азотоор хурдан хөлдөөх технологиор боловсруулсан сам хорхой нь өндөр шинэлэг байдал, өнгө, амтыг хадгалж чаддаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Үүгээр зогсохгүй бага температурт зарим бактери үхэж, үржихээ больж, өндөр ариун цэврийн шаардлага хангана.
Крио хадгалах: Шингэн азотыг эс, эд, ийлдэс, эр бэлгийн эс гэх мэт төрөл бүрийн биологийн дээжийг крио хадгалахад ашиглаж болно. Эдгээр дээжийг бага температурт удаан хугацаагаар хадгалж, шаардлагатай үед анхны байдалд нь оруулж болно. Шингэн азотын крио хадгалалт нь биоанагаах ухаан, хөдөө аж ахуй, мал аж ахуй болон бусад салбарт өргөн хэрэглэгддэг хадгалах арга юм.
Эсийн өсгөвөр: Шингэн азотыг мөн эсийн өсгөвөрлөхөд ашиглаж болно. Эсийн өсгөвөрлөх явцад шингэн азотыг дараагийн туршилтын үйл ажиллагаанд зориулж эсийг хадгалахад ашиглаж болно. Шингэн азотыг мөн эсийн амьдрах чадвар, биологийн шинж чанарыг хадгалахын тулд хөлдөөхөд ашиглаж болно.
Эсийн хадгалалт: Шингэн азотын бага температур нь эсийн тогтвортой байдал, бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын зэрэгцээ эсийн хөгшрөлт, үхлээс сэргийлдэг. Тиймээс шингэн азотыг эсийн агуулахад өргөн ашигладаг. Шингэн азотод хадгалагдсан эсийг шаардлагатай үед хурдан сэргээж, янз бүрийн туршилтын аргад ашиглах боломжтой.
Шингэн азотын зайрмаг, шингэн азотын жигнэмэг, шингэн азотыг хөлдөөх, анагаах ухаанд мэдээ алдуулах зэрэг нь хүнсний зориулалттай шингэн азотыг хэрэглэхэд өндөр цэвэршилттэй шингэн азотыг шаарддаг. Химийн үйлдвэр, электроник, металлурги гэх мэт бусад үйлдвэрүүд шингэн азотын цэвэр байдалд өөр өөр шаардлага тавьдаг.
Силан хий: Түүний шинж чанар, хэрэглээг нээх
