Jarðolíuiðnaður er aðallega efnaiðnaður sem vinnur hráolíu, jarðgas og önnur hráefni í dísel, steinolíu, bensín, gúmmí, trefjar, efni og aðrar vörur til sölu. Iðnaðargas og magngas gegna mikilvægu hlutverki í þessum iðnaði. Asetýlen, etýlen, própýlen, búten, bútadíen og aðrar iðnaðarlofttegundir eru grunnhráefni jarðolíuiðnaðarins.