Oksigen adalah gas yang tidak berwarna, tidak berbau, dan tidak berasa. Massa jenis relatif gas (udara=1) pada 21,1°C dan 101,3kPa adalah 1,105, dan massa jenis zat cair pada titik didih adalah 1141kg/m3. Oksigen tidak beracun, namun paparan konsentrasi tinggi dapat berdampak buruk pada paru-paru dan sistem saraf pusat. Oksigen dapat diangkut pada tekanan 13790kPa sebagai gas non-cair atau sebagai cairan kriogenik. Banyak reaksi oksidasi dalam industri kimia menggunakan oksigen murni sebagai pengganti udara untuk mendapatkan keuntungan dari laju reaksi yang lebih tinggi, pemisahan produk yang lebih mudah, keluaran yang lebih tinggi, atau ukuran peralatan yang lebih kecil.