Karbon dioksida adalah gas yang tidak berwarna, tidak berbau, tidak berasa, dan tidak beracun. Titik leleh -56,6°C (0,52MPa), titik didih -78,6°C (sublimasi), massa jenis 1,977g/L. Karbon dioksida memiliki berbagai macam kegunaan industri.

Es kering terbentuk dengan mencairkan karbon dioksida menjadi cairan tidak berwarna pada tekanan tertentu, dan kemudian mengeras dengan cepat pada tekanan rendah. Suhunya -78,5°C. Karena suhunya yang sangat rendah, es kering sering digunakan untuk menjaga benda tetap beku atau kriogenik.
"