पैकेजिंग के अन्य विनिर्देश ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार प्रदान किए जा सकते हैं
गैस मिश्रण
शुद्धता या मात्रा | वाहक | आयतन |
14%/86% | सिलेंडर | 40L |
गैस मिश्रण
"मिश्रित गैस आम तौर पर CO2, 2 और 02 आदि से बनी होती है। उनमें से, CO2 में फिलामेंटस बैक्टीरिया (मोल्ड) और एयरोफिलिक बैक्टीरिया के विकास को रोकने का प्रभाव होता है;
N2 में बैक्टीरिया का विरोध करने और उनके विकास को रोकने का प्रभाव होता है। O2 विटामिन और वसा का ऑक्सीकरण कर सकता है। ताजा मांस, मछली और शंख का ऊतक सक्रिय होता है और यह लगातार ऑक्सीजन का उपभोग करता है। अवायवीय परिस्थितियों में, मायोग्लोबिन, मांसपेशी वर्णक, गहरे रंग में कम हो जाता है,
कहने का तात्पर्य यह है कि गोमांस और मछली ऑक्सीजन के बिना ताज़ा नहीं रह सकते। बैक्टीरिया को मारने की क्षमता बढ़ाने के लिए ताजा रखने वाली मिश्रित गैस में थोड़ी मात्रा में एथिलीन ऑक्साइड भी मिलाया जा सकता है। "