cén fáth a n-úsáidtear nítrigin leachtach i gcró-chaomhnú?

2023-07-20

1. Cén fáth a úsáid nítrigine leachtach mar chuisneán?

1. Mar gheall ar an teochtnítrigine leachtachféin an-íseal, ach tá a nádúr an-éadrom, agus tá sé deacair do nítrigin leachtach dul faoi imoibrithe ceimiceacha, mar sin is minic a úsáidtear é mar chuisneán.
2.Nítrigin leachtachvaporizes teas a ionsú, an teocht a ísliú, agus is féidir é a úsáid mar chuisneán.
3. Go ginearálta, úsáidtear amóinia mar chuisneán agus uisce mar ionsúiteach.
4. Tá an gás amóinia fuaraithe ag an comhdhlúthadán chun amóinia leachtach a dhéanamh, agus ansin téann an amóinia leachtach isteach sa evaporator chun galú, agus ag an am céanna ionsúnn sé teas ón taobh amuigh chun cuspóir an chuisnithe a bhaint amach, rud a fhágann go mbeidh ionsú leanúnach idirleata cuisnithe. timthriall.
5. Is féidir nítrigine a úsáid mar chuisneán i gcoinníollacha "crióigineacha", is é sin, gar do 0 céim iomlán (-273.15 céim Celsius), agus úsáidtear é go ginearálta i saotharlanna chun staidéar a dhéanamh ar superconductivity.
6. I míochaine, úsáidtear nítrigin leachtach go coitianta mar chuisneán chun oibríochtaí a dhéanamh faoi cryoanesthesia.
7. Sa réimse ardteicneolaíochta, is minic a úsáidtear nítrigin leachtach chun timpeallacht íseal-teocht a chruthú. Mar shampla, ní fhaigheann roinnt ábhar sársheoltach ach airíonna sársheoltóra ag teochtaí ísle tar éis cóireáil a dhéanamh orthu le nítrigin leachtach.
8. Is é an teocht faoi ghnáthbhrú nítrigine leachtach ná -196 céim, is féidir a úsáid mar fhoinse fuar teocht ultra-íseal. Úsáideann brú na mbonn ar theocht íseal, stóráil géine in ospidéil, etc. go léir nítrigin leachtach mar fhoinse fuar.

2. Conas a chaomhnaíonn nítrigin leachtach cealla?

Is é an teicníc is coitianta a úsáidtear le haghaidh cryopreservation cille an modh cryopreservation nítrigine leachtach, a ghlacann go príomha leis an modh reo mall le méid cuí gníomhaire cosanta chun cealla a reo.
Nóta: Má tá na cealla reoite go díreach gan aon ghníomhaire cosanta a chur leis, déanfaidh an t-uisce laistigh agus lasmuigh de na cealla criostail oighir a fhoirmiú go tapa, rud a fhágann go mbeidh sraith frithghníomhartha díobhálacha ann. Mar shampla, méadaíonn díhiodráitiú na gcealla an tiúchan leictrilít áitiúil, athraíonn an luach pH, ​​agus dínádúraíonn sé roinnt próitéiní mar gheall ar na cúiseanna thuas, rud a fhágann go bhfuil struchtúr spáis inmheánach na cille neamhord. Déanann sé damáiste, at mitochondrial, caillteanas feidhm, agus suaitheadh ​​​​ar mheitibileacht fuinnimh. Tá an coimpléasc lipoprotein ar an membrane cille scriosta go héasca freisin, rud a fhágann athruithe ar thréscaoilteacht an membrane cille agus caillteanas ábhar cille. Má dhéantar níos mó criostail oighir a fhoirmiú sna cealla, de réir mar a laghdaíonn an teocht reo, leathnóidh méid na criostail oighir, rud a fhágann go ndéanfar damáiste do-aisiompaithe ar chumraíocht spásúil an DNA núicléach, rud a fhágann bás cille.

Is é an teas folaigh agus ciallmhar a shúitear ag an mbia nítrigine leachtach atá i dteagmháil leis an mbia is cúis leis an mbia a reo. Déantar nítrigin leachtach a dhíbirt as an gcoimeádán, athraíonn sé go tobann go dtí an gnáth-theocht agus brú, agus athraíonn sé ó staid leachtach go gásach. Le linn an phróisis athraithe céime seo, fiuchann agus galú nítrigine leachtach ag -195.8 ℃ chun nítrigin ghásach a dhéanamh, agus is é 199 kJ/kg an teas folaigh galú; más rud é -195.8 Nuair a ardaíonn an teocht go -20 °C faoi nítrigin ag brú an atmaisféir, is féidir leis 183.89 kJ/kg teasa inbhraite a ionsú (ríomhtar an saintoilleadh teasa mar 1.05 kJ/(kg?K)), a shúitear ag an teas galúcháin agus an teas ciallmhar a ionsúitear le linn an phróisis athraithe céime nítrigine leachtach. Is féidir leis an teas 383 kJ/kg a bhaint amach.
Sa phróiseas reo bia, toisc go dtógtar méid mór teasa ar shiúl ar an toirt, déantar teocht an bhia a fhuaraithe go tapa ón taobh amuigh go dtí an taobh istigh chun reo. Úsáideann teicneolaíocht mear-reo nítrigine leachtach nítrigin leachtach mar fhoinse fuar, nach bhfuil aon dochar aige don chomhshaol. I gcomparáid le cuisniú meicniúil traidisiúnta, is féidir leis teocht níos ísle agus ráta fuaraithe níos airde a bhaint amach. Tá luas reo tapa, gearr-ama, ag an teicneolaíocht mear-reo nítrigine leachtach, agus tá an bia ar ardchaighdeán, ar shábháilteacht ard agus saor ó thruailliú.
Baineadh úsáid go forleathan as teicneolaíocht mear-reo nítrigine leachtach chun táirgí uisceacha a reo go tapa ar nós ribí róibéis, bait bhán, portán bitheolaíoch agus cuach. Tá sé léirithe ag staidéir gur féidir le ribí róibéis a chóireáiltear le teicneolaíocht mear-reo nítrigine leachtach ard-úire, dath agus blas a choinneáil. Ní hamháin sin, is féidir roinnt baictéir a mharú freisin nó stop a atáirgeadh ag teocht íseal chun sláintíocht níos airde a bhaint amach A éileamh.

Crióchaomhnú: Is féidir nítrigin leachtach a úsáid chun samplaí bitheolaíocha éagsúla a chrióchaomhnú, mar shampla cealla, fíocháin, serum, sperm, etc. Is féidir na samplaí seo a chaomhnú ar feadh i bhfad ag teocht íseal agus a chur ar ais go dtí a staid bhunaidh nuair is gá. Is modh stórála a úsáidtear go coitianta é crióchaomhnú nítrigine leachtach, a úsáidtear go minic i dtaighde bithleighis, talmhaíocht, bhfeirmeoireacht ainmhithe agus réimsí eile.
Cultúr cille: Is féidir nítrigin leachtach a úsáid freisin le haghaidh cultúr cille. Le linn cultúr cille, is féidir nítrigin leachtach a úsáid chun cealla a chaomhnú le haghaidh oibríochtaí turgnamhacha ina dhiaidh sin. Is féidir nítrigin leachtach a úsáid freisin chun cealla a reo chun a n-inmharthanacht agus a n-airíonna bitheolaíocha a chaomhnú.
Stóráil cille: Is féidir le teocht íseal nítrigine leachtach cobhsaíocht agus sláine na gcealla a chothabháil, agus cosc ​​a chur ar aosú cille agus bás. Dá bhrí sin, úsáidtear nítrigine leachtach go forleathan i stóráil cille. Is féidir cealla a chaomhnaítear i nítrigin leachtach a aisghabháil go tapa nuair is gá agus a úsáid le haghaidh ionramhálacha turgnamhacha éagsúla.

Tá cur i bhfeidhm nítrigine leachtach de ghrád bia cosúil le huachtar reoite nítrigine leachtach, ní mór nítrigin leachtach ard-íonachta a bheith ag brioscaí nítrigine leachtacha, reo nítrigine leachtach agus ainéistéise sa leigheas. Tá ceanglais dhifriúla ag tionscail eile cosúil le tionscal ceimiceach, leictreonaic, miotalóireacht, etc. maidir le íonacht nítrigine leachtach.