Άλλες προδιαγραφές συσκευασίας μπορούν να παρέχονται σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη
Αέριο μίγμα
Καθαρότητα ή Ποσότητα | φορέας | τόμος |
14%/86% | κύλινδρος | 40L |
Αέριο μίγμα
«Το μικτό αέριο αποτελείται γενικά από CO2, 2 και 02, κ.λπ. Μεταξύ αυτών, το CO2 έχει ως αποτέλεσμα την αναστολή της ανάπτυξης νηματοειδών βακτηρίων (μούχλας) και αερόφιλων βακτηρίων.
Το N2 έχει ως αποτέλεσμα την αντίσταση και την πρόληψη της ανάπτυξης βακτηρίων. Το O2 μπορεί να οξειδώσει βιταμίνες και λίπη. Ο ιστός του φρέσκου κρέατος, των ψαριών και των οστρακοειδών είναι ενεργός και καταναλώνει συνεχώς οξυγόνο. Υπό αναερόβιες συνθήκες, η μυοσφαιρίνη, η μυϊκή χρωστική ουσία, μειώνεται σε σκούρο χρώμα.
Δηλαδή, το βόειο κρέας και τα ψάρια δεν μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα χωρίς οξυγόνο. Μια μικρή ποσότητα οξειδίου του αιθυλενίου μπορεί επίσης να προστεθεί στο αναμεμειγμένο αέριο που διατηρείται φρέσκο για να ενισχύσει την ικανότητα να σκοτώνει τα βακτήρια. "