Andre specifikationer for emballage kan leveres i henhold til kundens krav
Gasblanding
Renhed eller mængde | transportør | bind |
14 %/86 % | cylinder | 40L |
Gasblanding
"Blandet gas er generelt sammensat af CO2, 2 og 02 osv. Blandt dem har CO2 den virkning at hæmme udviklingen af filamentøse bakterier (skimmel) og aerofile bakterier;
N2 har den virkning at modstå og forhindre udvikling af bakterier. O2 kan oxidere vitaminer og fedtstoffer. Vævet fra fersk kød, fisk og skaldyr er aktivt, og det forbruger konstant ilt. Under anaerobe forhold reduceres myoglobin, muskelpigmentet, til en mørk farve,
Det vil sige, at oksekød og fisk ikke kan holde sig friske uden ilt. En lille mængde ethylenoxid kan også tilsættes til den friskholdende blandede gas for at øge evnen til at dræbe bakterier. "