Altre specificazioni di imballaggio ponu esse furnite secondu i bisogni di i clienti
Gasmixture
Purità o quantità | traspurtadore | vulume |
14%/86% | cilindru | 40 l |
Gasmixture
"U gasu mistu hè in generale cumpostu di CO2, 2 è 02, etc. À mezu à elli, CO2 hà l'effettu di inibisce u sviluppu di battìri filamenti (muffa) è batteri aerofili;
N2 hà l'effettu di resistenza è impedisce u sviluppu di bacteria. O2 pò ossidà vitamini è grassi. U tissutu di carne fresca, pesci è molluschi hè attivu, è cunsuma l'ossigenu continuamente. In cundizioni anaerobiche, a mioglobina, u pigmentu musculare, hè ridutta à un culore scuru,
Vale à dì, a carne di vacca è u pesciu ùn pò micca mantene frescu senza ossigenu. Una piccula quantità di oxidu d'etilene pò ancu esse aghjuntu à u gasu mistu frescu per rinfurzà a capacità di tumbà i batteri. "